… 薷
红楼梦中美食文化之一： 【
香薷饮】 在红楼梦第二 … ，把喝下的
香薷饮全吐出来了 … 烦恼， 方才吃的
香薷饮解暑汤便承受 … 手帕子吐湿。”
香薷是一种中药材，能够 … 饮用。现代可以将
香薷与豆类、谷类放在一起 … 世医治暑病，以
香薷饮为首药。然暑 … 阳气，散水和脾。
香薷乃夏月解表之 … 品为唇形科植物石
香薷Mosla chinensis Maxim.或江 …
香薷Modachinensis ‘Jiangxiangru’的干燥地上 … 称“青
香薷”，后者习称“江
香薷”。夏季茎叶 … ，除去杂质，阴干。
性状：青
香薷 长30～50cm，基部紫红色 … 微辛而凉。
江
香薷 长55～66cm。表面 … 含挥发油，主要成分为
香薷二醇、甾醇、酚 … 治疗急性胃肠炎、痢疾：细叶
香薷、红辣蓼、青蒿各15g … 第25页）2.用
香薷、薄荷各6～10g,厚朴 … ，1985）。3.经方：
香薷饮，来源于《太平惠民和 … 局方》主要食材：
香薷10克、 厚朴5克 … 口 味：美味可口【制作】将
香薷、厚朴剪碎，白扁豆 … ，腹痛泄泻。
方解：
香薷——辛温芳香，可解表 … 解表之要药。（故
香薷又称“夏月麻黄”）
… 散寒通经之力。
香薷饮注意事项:
1、有 … 者禁用
香薷散3、方中有
香薷一定要冷 …
