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学术文献
芋儿七的成分鉴定及抗氧化作用
芋儿七的成分鉴定及抗氧化作用
来源:
《化工时刊》
作者:
王晓梅[1];王怡捷[2];赵立芳[1];段宇航[1];王金锁[1]
摘要:
以芋儿七为材料,通过茚三酮实验、泡沫试验、斐林试验、本尼迪哥特实验、三氯化铁实验、三氯化铝实验、碱液试验、浓硫酸实验等方法,检测芋儿七
乙醇
提取物
和芋儿七水
提取物
中的化学成分。结果显示芋儿七中含有
氨基酸
、糖类、苷类、黄酮类、蒽醌类和鞣质等化学成分。运用邻苯三酚自氧化法,通过测定反应体系的吸光度,探究芋儿七
提取物
对超氧阴离子生成的影响。结果显示芋儿七
乙醇
提取物
,芋儿七
乙酸乙酯
提取物
及芋儿七水
提取物
对清除超氧阴离子均有较强的抑制作用,说明芋儿七有较强的
抗氧化
作用。
关键词:
芋儿七 , 成分鉴定 , 抗氧化
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