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学术文献
多巴胺和糖类物质对香蕉采后炭疽病发生的抑制和诱导作用
多巴胺和糖类物质对香蕉采后炭疽病发生的抑制和诱导作用
来源:
《植物病理学报》
作者:
蒋跃明
摘要:
香蕉果皮组织可溶性糖随着香蕉采后后熟过程中,
含量
逐渐增加;但当果实出现明显病症时
含量
略有下降。外源多巴胺在抑制芭蕉炭疽菌的同时也抑制了果实采后炭疽病的发生。对“黑油身”和“63-1”两个抗性不同的品种分析表明,前者多巴胺
含量
较高、可溶性糖较低,与其较强的抗病性相一致。本文还对香蕉采后炭疽病发生与酚类和糖类物质之间的可能关系进行了讨论。
关键词:
香蕉 , 炭疽病 , 多巴胺 , 糖类 , 采后
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