竹红菌甲素与肌红蛋白和血红蛋白相互作用的同步荧光光谱研究

《光谱学与光谱分析》 吴晓红[2];周家宏[1];顾晓天[1];魏少华[2];冯玉英[1];陆天虹[2];王雪松[3];张宝文[3]
摘要:
利用同步荧光光谱方法研究了竹红菌甲紊(HA)对肌红蛋白和血红蛋白构象的影响。结果表明,HA能够使肌红蛋白和血红蛋白的构象发生改变,导致蛋白质分子中色氨酸酪氨酸残基所处微环境由原来的疏水环境不同程度地向亲水环境转变。
竹红菌甲素 , 肌红蛋白 , 血红蛋白 , 同步荧光光谱
下载全文

相关文献