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学术文献
柚核中柠檬苦素纯化工艺的研究
柚核中柠檬苦素纯化工艺的研究
来源:
《农产品加工.学刊》
作者:
汤冬梅[1];朱春凤[1];周明达[1]
摘要:
以
乙醇
为提取溶剂,采用超声波辅助提取柚核中
柠檬
苦素,通过正交试验对提取工艺进行优化,并采用大孔吸附树脂纯化
柠檬
苦素。最佳提取条件为:料液比1∶10,超声时间30min,
乙醇
体积分数70%,超声提取2次。4020型大孔树脂分离纯化提取液的最佳工艺条件为:吸附流速1mL/min,体积分数70%的
乙醇
洗脱,解吸流速0.7mL/min,纯化后得到
柠檬
苦素的质量分数达83.77%。该工艺分离纯化效果好,成本低。
关键词:
柠檬苦素 , 超声提取 , 大孔吸附树脂 , 纯化
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