毛豺皮樟饮料资源的开发利用

《四川林业科技》 唐茜;齐桂年
摘要:
老鹰茶是以野生植物资源毛豺皮樟的嫩梢和叶片为原料,以制绿茶工艺为基础制作的饮品。我省民间有悠久的饮用嗜好和习惯。近年来,这种纯天然、无污染、风味俱佳的饮品,又受到城市消费者的青睐,其消费量逐步扩大。本文对毛豺皮樟的生物学特性,老鹰茶的化学成分、饮用价...
老鹰茶 , 毛豺皮樟 , 生物学特性 , 加工技术 , 饮料资源
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