大蒜加工废水处理难题被攻克

《食品与发酵工业》
摘要:
经过曲阜师范大学课题小组近一年的攻关,大蒜加工蒜片产生的废水难处理这一难题被攻克。不但实现了废水的循环利用,还从中提取了大蒜多糖大蒜素等高端产品,解决了大蒜深加工的“瓶颈”问题。
废水处理 , 大蒜加工 , 师范大学 , 循环利用 , 高端产品 , 大蒜多糖 , 大蒜素 , 深加工
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