铁筷子中微量元素的研究

来源: 《微量元素与健康研究》作者: 刘赟[1];田源红[1];马敬原[1];张英[1];熊灿霞[1]

摘要:

目的：对不同产地铁筷子中微量元素含量进行分析。方法：用原子吸收分光光度法和原子荧光分光光度法测定铁筷子中Cu、Hg、As、Cr、Se、Cd、Pb的含量。结果：不同产地铁筷子中微量元素Cu、Hg、As、Cr、Se、Cd、Pb含量有显著性影响。结论：革东村的铁筷子中有害微量元素含量最低,有益微量元素含量最高。

关键词: 铁筷子 , 微量元素 , 原子吸收分光光度法 , 原子荧光分光光度法

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