10~12月为菊花盛产期，除了采摘后制成菊花茶、入药，不少地方还将其入馔做出各种菊花美食，甚至推出菊花宴。根据产地和加工方法不同，主要分为杭菊、贡菊、滁菊、亳菊、怀菊等几个品种。虽说菊花都有疏风清热、平肝明目等功效，但也有一些细微差异。
品种不同，功效略有差异
从颜色上看，菊花主要有黄、白两种。疏散风热宜用黄菊花。风热感冒初期，发烧、头痛、咳嗽，有黄色黏稠痰液的时候，可泡些黄菊花来喝。平肝、清肝明目宜用白菊花。对于肝火上攻和肝肾阴虚导致的眼睛发红肿痛，怕光流眼泪，看东西模糊不清，以及头痛眩晕，可用白菊花。从种类上看，功效也略有不同。
1降火用滁菊
滁菊又名甘菊，是菊花中花瓣最紧密的一种。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头昏等热伤风症状，喝一些滁菊即可缓解。
2明目用贡菊
贡菊也称黄山贡菊，因在古代被作为贡品献给皇帝而得名。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。贡菊的寒性缓和，其清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
3清咽用杭菊
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝杭菊效果最好。
相关资料表明，杭菊对体外的 …
