HPLC法测定新疆罗布麻茶中的芦丁和槲皮素

《食品研究与开发》 王省超[1];王瑞英[1];孙颖[2];张泰白[3];张龙燕[3]
摘要:
以新疆罗布麻茶为研究对象,建立同时测定芦丁和槲皮素的高效液相色谱分析方法,并考察提取方法、提取温度、提取溶剂及料液比等因素对提取量的影响。HPLC条件:Agilent TC-C18色谱柱(150×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-0.3%磷酸溶液(40∶60,体积比),流速为1.0 mL/min,检测波长360 nm,柱温30℃。在此条件下,罗布麻茶叶中芦丁和槲皮素得到较好分离,其线性范围分别为0.034 2~0.684μg(r=1.000 00)和0.024 8~0.496μg(r=0.999 90),加样回收率分别为99.94%和99.48%(n=6),芦丁和槲皮素的含量分别为5.198 5 mg/g和0.247 2 mg/g。该方法具有方便、简洁、快速、准确等优点,适合罗布麻茶中芦丁和槲皮素含量的同时测定。
高效液相色谱法 , 罗布麻茶 , 芦丁 , 槲皮素
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