液相色谱法测定饮料中咖啡因、可可碱和茶碱

《现代食品科技》 王嘉琦[1];贾丽[1];夏敏[1]
摘要:
采用高效液相色谱法同时测定饮料中的咖啡因、可可碱和茶碱。饮料样品经超声提取后,用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,建立标准工作曲线,以外标法定量。实验精密度为0.58%~1.85%,添加回收率范围为80.2%~96.4%。此方法快速,简便,准确,适用于饮料中咖啡因、可可碱和茶碱的测定。
咖啡因 , 可可碱 , 茶碱 , 高效液相色谱法
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