摘要:
检测采用超高效液相色谱-串联质谱法测定牛肉、猪肉中的氨苯砜、N-乙酰氨苯砜。实验试样经80％乙腈水溶液旋涡震荡、超声萃取，用OasisPRIMEHLB固相萃取小柱通过式净化。采用乙腈-水为流动相．C18反相色谱柱梯度洗脱，电喷雾正离子（ESI＋）模式，多反应监测（MRM）进行检测，内标法定量。UPLC—MS检测。实验浓度范围内线性关系良好，相关系数（r2）均大于0．99，回收率范围在80％-113％之间，精密度变异系数RSD〈10％，定量下限达1．0μg／kg，可满足牛肉、猪肉中氨苯砜和N-乙酰氨苯砜残留的检测要求．该方法比一般液相质谱法简单、高效。
