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学术文献
水溶性壳聚糖降血脂作用的化学机理(Ⅰ)——水溶性壳聚糖及其衍生物对胆酸盐的结合能力研究
水溶性壳聚糖降血脂作用的化学机理(Ⅰ)——水溶性壳聚糖及其衍生物对胆酸盐的结合能力研究
来源:
《高等学校化学学报》
作者:
吴雁[1];王亦农[1];马建标[1]
摘要:
通过
壳聚糖
氧化裂解, 制备了分子量为8 000的水溶性
壳聚糖
, 并通过烷基化反应
合成
了二乙氨
乙基
壳聚糖
、二甲氨基(1-
甲基
)
乙基
壳聚糖
及二
乙基
甲基
铵
乙基
壳聚糖
. 在体外测定了水溶性
壳聚糖
及其衍
生物
对胆酸盐(牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠)的结合能力及其影响因素. 结果表明, 水溶性
壳聚糖
结合胆酸盐的能力主要取决于其阳离子化程度. 修饰后的
壳聚糖
结合胆酸盐的能力增强, 说明引入更多的胺基或铵基有利于对胆酸盐的结合.
关键词:
水溶性壳聚糖 , 降血脂作用 , 化学机理 , 衍生物 , 胆酸盐 , 结合能力
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