HPLC法测定减肥类保健食品中非法添加酚酞的研究

目的建立减肥类保健食品中非法添加酚酞的检测方法。方法采用AgilentZORBAXSB—C18柱，流动相为乙腈-水（50：50）；检测波长为275nm；柱温为30℃。结果酚酞在0．04～30．27ug范围内呈良好的线性关系，Y=799．718X＋18．900（r=0．9999），测得平均回收率为100．04％，RSD为0．48％（n=6）。结论本方法准确可靠，专属性强。