玄驹酒是什么酒(玄驹酒的作用)

2022年03月26日 11:54

玄驹壮骨酒有什么药用价值?

玄驹壮骨酒配料:蚂蚁50%,天麻10%,仙茅10%, 枸杞子10%,何首乌10%,三七5%,蜈蚣5%.上药以100克计,用50~60度的食用白酒浸泡1个月后,加人8%~10%冰糖或蜂蜜再加水稀释成25~30度的酒,也可用黄酒、封缸酒勾兑降度,不必加糖.成年人每日3次,每次25~50毫升.寒重者可作药引服用,以增强药效.妇女、儿童、老人及有心血管疾病的患者不宜服用.功效:具有祛风止痛的功效.适用于类风湿关节炎.

玄驹壮骨酒的用法是怎样的?

组方:蚂蚁50%,天麻、仙茅、枸杞子、首乌各10%,三七、蜈蚣各5%. 用法:成人每日3次,每次25毫升〜50毫升,对寒重者也可做药引服用,以增强药效.酒剂只适用于有饮酒习惯的成人(包括妇女),儿童、老年人及有心血管疾病的患者不宜饮用.

黑蚂蚁酒配方

蚂蚁的酒类制品

有玄驹神酒、蚂蚁滋补酒、蚁精酒、蚂蚁补酒、神蜉酒、中国金刚酒等，其产品配方与制备工艺为：

1．玄驹神酒

组成：纯净长白山红、黑蚂蚁、五味子，纯粮酿制的白酒。

制备工艺：蚂蚁烘干，粉碎，程序变温浸提，收集过滤液。五味子碾碎，浸提，收集滤液。滤液混合，如白酒配料调整酒度至2度，低温沉淀、过滤、分装，包装即可成为成品。

2．蚂蚁滋补酒

先介绍蚂蚁滋补酒的配制要求：

蚂蚁滋补酒的配方原则，是以祖国医学辨证施治为基础，不能干篇一律。以蚂蚁为主要原料的滋补酒主要用于治疗虚损性疾病和健身。虚损有阴虚、阳虚、气虚、血虚。首先要明确蚂蚁是比较温和的平性略偏温的滋补良药，再根据虚损程度以辅助中草药调配。

蚂蚁滋补酒的配制要求，应以食用50度～60度白酒为基酒浸制。因为无论是动物类药还是植物类药，其活性成分有醇溶部分也有水溶部分。酒度过高，醇溶部分能浸出，水溶部分难以浸出；相反，酒度过低，水溶部分易浸出，而醇溶部分难浸出。时间应2～4周或更长一些。滋补酒的度数在25度～40度之间。糖度在5％～8％比较适宜，可用葡萄酒、封缸酒或黄酒勾兑，一方面降度，另一方面这类酒都有一定的糖度，可以不必再加糖。如果为酿制酒，可将药料放在原料中一起制成黄酒、啤酒等。

上面介绍的蚂蚁滋补酒分为补阴酒、补阳酒、补气酒、补血酒。下面将分别介绍这几种酒的制作工艺。

(1)补阴酒适用于阴虚病证。

用料及制法：蚂蚁50克，枸杞子20克，生地黄、何首乌、女贞子各10克，用白酒10阗毫升，浸2～4周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色，不必加红曲等调色。

用法：成人每日3次，每次25～50毫升，或佐餐饮用，也可根据酒量适量饮用。凡外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。

(2)补阳酒用于阳气虚弱的病证。

用料：蚂蚁50克，蜈蚣20克，仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10

(3)补气酒补气酒是为肺脾气虚证而设。

用料：蚂蚁50克，黄芪20克，人参、茯苓、白术各10克。

(4)补血酒凡营血亏虚的病证，症见面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸气短、舌淡、脉细、贫血、妇女经血不调等。

用料：蚂蚁50克，当归、白芍、川芎、大枣、葡萄干各 10克。

3．蚁精酒(又名玄驹补酒、蚂蚁酒)

组成：蚂蚁、冰糖、米酒

制备工艺：蚂蚁→水冲洗→搅拌→渗滤(用60％乙醇作溶媒)→初滤液→加冰糖→静置(15天)→过滤→加米酒勾兑→产品。

4．蚂蚁补酒

组成：蚂蚁、枸杞、红参、黄酒。

制备工艺，分3步：

①提取蚂蚁液：按配料要求将蚂蚁、中药均用乙醇浸提、过滤，并回收乙醇，得到蚂蚁液和中药液。

②酿造酒基：选优质糯米+清水浸渍一蒸煮一淋水一拌曲、搭窝一加粮酒一压榨一酒液一贮存。

③勾兑配酒：将上述的酒液和蚂蚁液、中药液进行勾兑一得到28度～30度酒液一澄清一产品。

5．神蜉酒

组成：蚂蚁、人参等。其制造方法与玄驹补酒类似。

6．中国金刚酒(又名玄驹壮骨酒)

组成：蚂蚁50％、天麻10％、仙茅10％、枸杞10％、首乌10％、三七5％、蜈蚣5％。

制备工艺：将上述原料按比例配好，用50～60度食用白酒浸泡，1个月后加入8％～10％冰糖或蜂蜜，然后加水勾兑，将其降成25～30度的低度酒，也可用黄酒、封缸酒勾兑降度 (不必加白糖)。

7．蚁王酒

组成：蚂蚁、中草药。

制备工艺：

①制取浸汁：用溶剂浸渍蚂蚁或中草药，首先经粗滤，冷冻沉降10天后再抽提上清液，从而得到配酒用的蚂蚁浸汁或中药浸汁。

②配酒：先将酒精制成需要的浓度，调温至15℃～25℃，然后按要求加入蚂蚁浸汁，紧接加人中草药浸汁，用中药调香剂和调酸剂进行调配和勾兑，最后依要求调入冰糖水和蜂蜜，即得产品。河北邯郸华龙蚁力王开发有限公司生产的蚁力王酒，就是以拟黑多刺蚁和十几种名贵药材为主要原料与优质纯粮酒经科学配方研制而成的优质产品。

玄驹是指什么?

蚁名.晋崔豹《古今注》卷下:“牛亨问曰:'蚁名玄驹者何也?'答曰:'河内人并河而见人马数千万,皆如黍米,游动往来,从旦至暮.家人以火烧之,人皆是蚊蚋,马皆是大蚁. 故今人呼蚊蚋曰黍民,蚁曰玄驹也.'”按《大戴礼记•夏小正》:“十有二月,玄驹贲.”传:“玄驹也者,螘也.”螘即蚁,是以蚁为玄驹,古训有之.扬雄《方言》:“蚍蜉,西南梁益之间,谓之玄驹.”蚍蜉,即蚁.