很多人在饮用白酒时喜欢搭配花生之类的坚果一起吃，能很好的下酒。核桃是世界有名的四大坚果之一，但是性质温热，在食用时是不能搭配同属热性的酒品一起吃的。白酒是我国传统的蒸馏酒，味道甘甜刺激，正好属于大热的酒品，食用核桃时是不能搭配白酒一起吃的，以免加重体内的火气而引起上火的症状。

核桃是一种性质温热的干果类食品，富含脂肪、蛋白质和钙质，我们在食用时一定要注意：上火者和腹泻者忌食，糖尿病、高血脂症和高血压患者要少吃，不能长期过量食用，最好带核桃褐色薄皮食用，不搭配浓茶或柿子一起吃，不搭配白酒一起吃。