川贝粉，咳嗽就能用吗？祛痰止咳用川贝？但这类咳嗽不适用！（附川贝雪梨食谱）
众所周知，川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效，已经成为不少人治疗咳嗽的首选药物，自行购买川贝服用的人也开始增多了。然而，并不是只要咳嗽就可以服用川贝，冬季咳嗽不仅有燥热引起的肺燥咳嗽，还有外寒入侵引起的风寒咳嗽，二者的病因不同，治疗方式也有所不同？川贝粉到底适用于哪一类咳嗽呢？
今天，小雪就来为大家讲一讲，关于川贝镇咳你一定要了解的那些事。
川贝
贝母属的植物
一种百合科
◎川贝
药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。
川贝母味苦、甘，微凉，入心、肺经。功效：润肺止咳，平喘，清热化痰，散结消肿。多用于肺虚久咳，肺热燥咳。川贝母清火散结之力不及浙贝母，但润肺化痰之力则过之，故阴虚或肺燥咳嗽多用川贝母。用量5～10g。本品反乌头。
凡药物生用或经炮制而后用，均各有一定之性能。川贝母不仅润肺化痰止咳，尚有清心涤痰开窍之力，川贝母与黄郁金同用，治疗风温犯肺，逆传心包。证见高热不退，咳嗽气促，痰诵喉鸣，并出现神言谵语时，以其配入“透热转气”方中，可以预防心衰。----摘自《杏林薪专》
凡老人、儿童咳嗽，痰多，咳则胸痛，无论有无寒热，用川贝母1份，延胡索1份，同研细粉，每次5g，随汤药服，或以冰糖化水调服，止咳效果显著。婴幼儿咳嗽，用川贝母极细粉3～5g，熟蜂蜜调如糊状，分次涂于乳头上，任儿吮之，方便、安全、有效。老人阴虚久咳，喉干便燥，而又难胜药力者，以黄梨一个，挖出梨核，加入川贝母粉5g，置饭锅或蒸笼内蒸熟食之。----摘自《杏林薪专》
川贝母药理作用：
镇咳祛痰：川贝总生物碱及非生碱均有镇咳及祛痰作用。
抗溃疡：川贝对结扎幽门性溃疡、对应激性溃疡、消炎痛所致胃溃疡有一定的抑制作用。
降低血压：川贝母能够产生持久的血压下降。
护喉利咽：川贝能够养护咽喉，对于咽喉干涩，咽喉疼痛都有一定的预防和治疗作用。
润肺养肺：中医认为，川贝润肺养肺。医学研究表明，川贝对治疗气管炎和慢性肺炎都有一定的效果。
祛痘祛暗疮：川贝配合蜂蜜，可以祛痘祛暗疮。
川贝应如何选择？
川贝因其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此购买正品川贝是保证疗效的基础。川贝中最好的是松贝。其最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点：药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。前端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
在川贝的选择上，切忌贪大，应以越小越好，一等品川贝每50克就有240粒以上；川贝的天然颜色应该是略带微黄色，太白的可能是用硫磺熏制过的；形状越整、抱合得越紧越好。
咳嗽只是一个症状，不是一种独立的疾病。很多疾病都会引起咳嗽，比如感冒、咽喉炎、支气管炎、肺炎，还有过敏性咳嗽、咳嗽变异性哮喘等。搞清楚咳嗽的性质，辩证施治是用好川贝的关键。
燥热咳嗽以干咳为主
痰少粘稠色黄
川贝对于肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血、肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈疗效甚佳，也就是燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝确有良效。
风寒咳嗽痰稀色白
如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，即因风寒引起的咳嗽则切忌使用，盲目服用川贝，咳嗽症状不但不会好转，甚至可能加重病情。
川贝母是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的鳞茎。根据来源与性状不同，分为松贝、青贝、炉贝。味苦、甘，微寒，归肺、心经。以粒小均匀、色洁白、粉性足者为佳。功效清肺化痰而止咳，兼有润肺之功，用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。因此，并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗，若是寒性、痰湿咳嗽，服用川贝母则并不适宜，反而会使病情加重。
适应人群：
老慢支，咽炎人群；
乳腺增生，结节人群；
风热感冒，咳嗽人群；
咽喉干痒及声音嘶哑人群；
需防雾霾伤害人群。
以下情况不宜服用川贝
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脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。
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支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。
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服用期间忌食辛辣、油腻食物。
不宜与乌头类药物同用。
川贝除了需对症使用外，对一些特殊的人群更不能盲目使用。比如孕妇需谨慎使用；对于小孩和老人，也要区别对待，不要随意使用。
药食同源的川贝
川贝母食疗方法
1.单味药
川贝打粉，吞服或者泡水服用；研粉，白开水冲服，一次1～2g。
直接慢慢咀嚼服用；
2.中成药
蛇胆川贝液：口服。一次10毫升，一日2次。
川贝止咳糖浆：口服，一次10～15毫升，一日3次。
蜜炼川贝枇杷膏：口服，一次22克（约一汤匙），一日3次。
3.食疗
煲汤: 可加少许川贝（9g）左右入汤，炖煮即可；
川贝蒸雪梨：大梨，去心，装入川贝、冰糖，蒸熟。治疗热咳，慢性支气管炎。（清肺止咳百年良方）
川贝杏仁汁：将川贝6 克、杏仁3 克加水同煮（忌用铁锅），先武火烧沸，放入冰糖，用文火熬30 分钟即成。治疗小儿咳嗽痰鸣。
川贝粥：川贝粉10 克、粳米60克、冰糖适量，煮至米开汤未稠时，把川贝粉调入粥中，改文火稍煮至粥稠即可，每日早晚温服，治疗慢性气管炎，肺气肿，咳嗽气喘等症。
1、川贝可与沙参、麦冬、生地等同用，可以养阴润肺、化痰止咳，适合久咳阴虚肺燥者。而与知母相配适合燥热咳嗽。
2、将川贝与黄岑、枇杷叶等相配，可以清热化痰止咳，适合痰热咳嗽者。
3、若是痰火郁结，则可与玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力。
4、若要增添解毒消肿的效用，则可以与蒲公英、连翘、金银花等相配。
5、川贝与雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显，因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用。此外，也可以与红梨、白茅相配。
6、对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防，具有不错的效果。
7、也可用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。
8、川贝还可以直接取粉用白开水送服。
川贝雪梨
先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。川贝雪梨是一款不错的家庭食疗小药方。
川贝煮橘子
取川贝15g，橘子(中等大小去皮)2个；先用水浸泡半小时，武火煮沸再以文火煮20分钟，加冰糖适量，饮汤，食橘瓣；每日1剂分3次服，每次需再添煮2个橘子；饮汤约200毫升，连用3日，儿童酌减[1]。
川贝炖苹果梨
苹果2个、水梨3个、川贝5个。做法：①苹果与水梨削皮后，加水适量打成果汁约50mL；②川贝9g，用水约500mL，水煎浓汁约50mL；③三汁混合加白糖20g冲服。适用病症有肺燥咳嗽,干咳无痰，慢性支气管炎而痰黄粘稠、鼻干燥者[2]。
当然，如果有川贝粉，取适量直接冲服也很方便。
川贝母与浙贝母均能清热化痰、散结，用于治疗热痰以及瘰疬瘿瘤等。但川贝母微寒，味甘质润，长于润肺，故多用于治疗燥痰，咳嗽痰少以及肺燥干咳和肺虚久咳；浙贝母苦寒，长于清热，性偏于泄，故多用于治疗热痰之咳嗽痰黄黏稠，以及肺热咳嗽和风热咳嗽。清热散结之功二者均有，但以浙贝母为胜。
之所以叫川贝母是因为主产地在四川，因此，四川的贝母也是道地药材。当然，不排除也有青海、西藏等地贝母。
