红枣、蜜枣、伊拉克蜜枣、黑枣，您能分清楚吗
■编辑：乔乔
秋冬进补少不了红枣，红枣是日常保健养生的佳品，相信各位读者朋友对红枣已经有一定的了解。但您对蜜枣、伊拉克蜜枣、黑枣也了解吗？这期小编就为大家介绍一下这几种“枣”。
蜜枣
蜜枣和红枣都是由青枣加工制成，而红枣是由青枣风干而成的，但蜜枣是用割枣机，把青枣周身割一次，然后放入糖煮，晒干而得。虽然蜜枣和红枣的“前身”都是青枣，但它们的加工制作方法不同，导致它们营养价值也具有很大的差别。
红枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份；味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，是脾胃衰弱、气血不足、体虚乏力、失眠等患者良好的营养品。
注意：蜜枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。而且由于蜜枣是用糖来制作的，糖分较高，牙病患者不宜食用蜜枣，容易造成牙龈酸痛，糖尿病患者更是慎食蜜枣。
伊拉克蜜枣
伊拉克蜜枣，虽然也叫“蜜枣”，不过它跟红枣和真正的蜜枣是没有关系的，不过跟伊拉克却真的有一点关系。伊拉克蜜枣又名椰枣、海枣，原产西亚和北非，是地中海、红海沙漠地带的主要食品。南美、澳大利亚、南亚各国都有引种，以埃及、伊拉克、沙特阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代传入中国，在我国福建、广东、广西、云南等地均有引种栽培。
伊拉克蜜枣学名叫无漏子，为棕榈科植物海枣（Phoenix dactylifera L.）的果实，味甘，性温；归脾、肺经。生食，内服，适量。具有益气补虚，消食除痰之功效。主治气虚羸弱，食积不化，咳嗽有痰。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。
黑枣
黑枣，虽然也叫枣，但也跟红枣没什么关系。黑枣不同于熏黑的枣（熏黑的枣是黑色枣子，是鲜红枣经过特殊的油煮或烟熏加工而成，属于鲜枣的干制品），它的学名叫君迁子( Diospyros Iotus Linn )，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。新鲜的黑枣看不出像枣，比较像小柿子，但由于它属于属柿树科、柿属，而且晾干后样子比较像枣，而且天然呈黑色，所以叫黑枣。
黑枣有很高的营养价值，其性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，具有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
注意：由于黑枣属于柿树科、柿属的植物，所以成分也跟柿子比较相近，含有大量的单宁，单宁同胃液结合容易形成“坚固”的团块——胃石，所以最好不要在空腹的时候吃太多。
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采编自：《红枣和蜜枣的区别》养生之道网；《无漏子》、《伊拉克蜜枣》百度百科《乌枣和黑枣的区别，这样说你明白了吗？》大众养生网、《黑枣椰枣大青枣，谁才是真正的枣？》中药材天地网
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