开胃解郁、治疗感冒，紫苏的这些好处你知道吗？

说起紫苏，相信大家并不是那么熟悉。紫苏外表看起来并不起眼，因此，它的花语就是平凡。其实，紫苏具有一定的食用价值以及药用价值，并不像其外表平凡。紫苏的叶子、梗子、果实均可入药，有一定的药用价值，而且其嫩叶可生食、做菜、做汤。

紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症状。据《五代中医》记载，陈皮紫苏茶适合感冒、伤风引起的流鼻水、咳嗽、痰多，还可以驱风散寒。

由于秋季气候多变，同时经过夏季，人体消耗较大，免疫力下降，病毒乘虚而入，而且早晚温差大，容易着凉而患感冒。如果不慎受风寒感冒，可以试试陈皮紫苏茶。

紫苏具有一种独特的香气，能开胃理气、疏肝解郁。进入秋季，部分人容易出现秋乏现象，导致身体疲惫乏力而引起的胃液分泌不足，影响到了消化功能而出现食欲减退的症状。

紫苏气味芳香，用来做菜味道是一流。紫苏鸭是一道色香味俱全的粤菜，秋季若是出现食欲不振，吃一道由香气浓郁的紫苏制作的菜肴，有开胃解郁的作用。

秋天天气干燥，人体水分容易流失，易出现肠燥便秘、大便干结的症状。紫苏子富含油脂，主要成分为亚油酸和亚麻酸，能润燥滑肠，缓解肠燥便秘。

常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等食用，如：紫苏麻仁粥，能润肠通便，适用于老人、产妇体虚肠燥、大便干结难解者。