百草堂中医录 | 艾草：万用之草

2018年08月30日 12:00 百草堂医药股份

◎ 对于艾草，相信大家都熟悉，它在生活中很常见。端午节祈福会用它，洗澡护肤会用它，泡脚养生也会用它，女性痛经更少不了它。

◎《本草》载：“艾灸百病。”在几千年的历史中，艾草广泛应用于食用保健、疾病预防、药用治疗等方面，其显著功效已受到世人认可，被誉为“万用之草”。那么，艾草到底有多么神秘？它拥有什么功效与用处呢？今天，百草堂小编带你一一了解。

艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。

——《本草纲目》

艾草的价值

艾草是一种神奇的植物，早在春秋战国时期，人们就已经用它来作为针灸的必要工序。用针刺完穴道之后，再拿点燃的艾草熏，可以抗菌防感染。可见，就算是在遥远的古代，艾草依旧是很重要的一味药材。

■ 药用

艾草的药用价值很高，它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆等等。尤其是对于女性而言，艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐疗法，能够达到去除寒湿、预防感冒、增强体质、化脂减肥的效果。

艾草具有很好的活血化瘀、温养气血的功效，使用艾草可以活血疏经，对温养女性的气血很有好处，还能够对女性脸色发黄、长斑等有改善作用：艾草可以理气血、温经脉，将艾草放进温水中用来泡脚或者沐浴，可以起到舒缓疼痛、温经暖宫的效果。

■ 家用

艾草的熏香效果良好，可以驱蚊、防蝇、除湿、脱臭，净化空气。点燃艾草之后剩余的灰，可以用来清除家中异味。用小袋子将其装起来，放在卫生间、冰箱或是卧室里，可以起到去除异味的效果。

艾草以“蕲艾”著名，蕲艾更香，入药效果更好。将艾草放进水中泡澡，可以促进血液循环，温养气血，预防感冒。把艾草放在枕头中，可以促进睡眠，改善睡眠质量。艾草还是印泥的主要制作原料。

■ 食用

艾叶有甜艾和苦艾两种，甜艾叶黄绿、偏白，多为人工种植；苦艾叶绿色，多为野生。在广东，艾叶煮鸡蛋是一种家常菜式，具有散寒去淤、祛湿止痒、暖和子宫等作用，是女人的天然保健食品。

新鲜艾叶可做艾糍。艾糍是用艾草作为主料，与糯米粉按比例混合，在其中包上芝麻、白糖、花生等馅料，然后放锅里蒸熟而成。艾糍制成品是绿色的，软软的夹杂着芝麻花生白糖的香味，令人回味无穷。

艾草的味道和柠檬的味道有些相似，香甜可口。直接用干的艾草泡水喝，或者混合蜂蜜用水冲开，可以起到清热去火的作用。

艾草的用处

艾草是越老越好，还是越幼嫩越好，这个问题，也是不是问题，为何这样说呢？因为幼嫩有幼嫩时期的好处，陈艾有陈艾的好处。俗话说：“家有三年艾，郎中不用来”。下面说一下陈艾叶的用处。

■ 煮水洗头

艾叶有抗菌、消炎的作用，煮水洗头可以去头油、止痒、去屑、防脱发，而且不伤害发质及头皮。把干枯的艾草加水煮开，用艾草水润湿头皮，然后用毛巾把头发包裹起来，让艾草水在头皮上保留10分钟，然后用洗发水或者温水冲洗干净，“十指为梳”用手指反复将头发梳顺。

■ 洗脸泡脚

艾叶煮水洗脸，对于皮炎、湿疹可以起到一定的治疗作用，但不可长期使用，每月3~5次即可。需要注意的是，发烧或者高血压患者不适宜此法。艾叶煮水还可以用来泡脚，有利于加快血液循环，促进身体的新陈代谢。还可以驱湿寒、祛虚火，治疗由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜，其间可适当加些热水，以防水温下降，泡至微微出汗是最好的。