吃完西瓜别扔皮！一道清热解暑药膳，教您夏季养生如何吃“西瓜翠衣”
周末叫醒你的不是闹钟，而是药膳
换个角度看中药
藥
語
Traditional Chinese medicine
天始人成
心秉玉楸
茯苓
功效
味
甘
、
淡
，
性
平
归
心
、
脾
、
肾
经
利
水
渗
湿
健
脾
安
神
茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。
茯苓
功效
味
甘
、
淡
，
性
微
寒
归
脾
、
胃
、
肺
经
利
水
渗
湿
清
热
健
脾
薏苡仁
薏苡仁
薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。为禾本科植物薏苡干燥成熟种仁，是常用的利水渗湿药，也是中国传统的食品资源之一。
茯苓西瓜汤
Fuling Xigua Tang
茯苓西瓜汤具有清热解暑，渗湿利水的功效。肥胖患者长期饮用，可防止脂肪堆积，达到减肥瘦身的目的。
（向上滑动查看做法）
茯苓
30g
薏苡仁
20g
西瓜
500g
冬瓜
500g
蜜枣
5枚
冰糖
适量
烹饪ing
Step｜1
准备好药材&食材。
Step｜2
西瓜去瓤，去外皮，切块备用。
Step｜3
冬瓜切块备用。
Step｜4
开水锅中加入薏苡仁、茯苓。
Step｜5
加入西瓜翠衣、冬瓜、蜜枣，文火熬煮60分钟。
Step｜6
最后加入冰糖调味。
Step｜ending
消暑甜品茯苓西瓜汤就做好了！
谢谢阅读
The End
养生馆
山西省中医院中药养生馆是省级医疗机构中，首家开设的以弘扬中医药文化为特色的综合性中药养生馆。
养生馆集饮片、名贵药材、膏方药茶文化、中医药科普为一体，以“精制道地药材”与“中药养生文化”为特点，依托山西省中医院中医药特色优势，满足群众养生保健、康复治疗需求。
配制了益气防感膏、强壮脾胃膏、补肾健脑膏等系列膏方及协定方，满足养生保健人群的需求，充分发挥了中医药在康复、保健养生、治未病中的特色优势。
互动话题
你用西瓜皮做过菜吗？
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