美味粽香，浓情端午——福州市中医院总务处膳食科为住院患者和全院职工送温情

2018年06月14日 20:00 福州市中医院

“五月五，过端午。门插艾，香满堂。吃粽子，喝雄黄。龙船下水喜洋洋……”端午，作为中华民族的传统节日，在我国至今已有数千年的历史，虽然端午年年过，但年年端午各不同，在端午节临近之际，福州市中医院总务处膳食科为每一名职工和住院患者免费提供了新鲜的自制粽子。

6月14日上午，福州市中医院副院长郑立升带领总务处主任黄佳、膳食科员工、职工餐厅经理以及各病区主任医生、护士长将现煮的热腾腾的自制粽子送到每一位住院患者的手中，表达医院的一份节日心意，希望患者在医院能够度过一个温馨的端午节，也祝愿他们能早日康复！此举得到了广大住院患者和家属的一致好评。

午餐就餐时间到了，福州市中医院职工餐厅人头攒动，今天职工餐厅也为每一位就餐职工免费发放一个新鲜自制的粽子，广大职工在开心品尝的同时纷纷点赞，觉得这次活动不仅弘扬了民间传统文化，更让大家感受到了节日的浓厚氛围和医院如家般的满满温情。

值得一提的是，为了让医院职工和患者能放心地畅享美味，总务处膳食科精心统筹安排，严格把关食材，采用纯手工制作，不添加任何添加剂，让大家在享受美味的同时更能享受一份健康与安心。

膳食安全与全院职工的健康息息相关。福州市中医院旧食堂原设在院本部旧病房楼后面的平层旧房里（因新病房大楼建设需要已拆除），面积约40平方，厨房设备简陋、环境条件差，只有售卖点，没有空间供职工就餐，职工只能打包回诊室，受空间限制和日常管理的约束，职工的膳食管理和饮食卫生问题得不到很好的解决。

作为福州市中医院领导班子解决职工生活问题的一大举措，我院职工营养餐厅于2016年4月6日正式开业，装饰一新的餐厅布局简洁大方，整洁卫生，告别了以往食堂破旧、面积狭小的局面，解决了职工无处就餐的难题，使我院职工就餐环境得到了翻天覆地的变化，职工营养餐厅采用公开招标引进第三方管理的模式，职工膳食走上了规范化管理的道路。