腊八养生 | 这些养生知识你要知道！

腊八节，喝腊八粥，吃腊八蒜是传统习俗，腊八粥的食材五行俱全，对五脏具有补益作用，可以强身健体，延年益寿。但是，怎么吃还是挺有讲究的！

腊八粥的食材丰富：花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯等，各地各家各有不同。

五行理论认为，绿色属木，主肝胆；红色、紫色属火，入通于心；黄色属土，入通于脾；白色属金，入通于肺；黑色、蓝色属水，入通于肾。

桂圆腊八粥驱寒保暖最适合手脚冰冷者

腊月里，气温寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上,从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。红枣、花生、红豆、红糖、枸杞子都是补血、温阳的好食品，与桂圆搭配，连同粳米腊八粥一起喝，是很好的驱寒保暖良方。

薏仁腊八粥健脾益胃最适合应酬人士

临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。每到年底，因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丢掉性命。

薏仁能“健脾益胃，轻身延年”。薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，薏仁腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的读者朋友们食用。

板栗腊八粥补肾益气最适合肾虚者

冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节，对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是养生的一种食疗方法。由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等，其主要原因是缺少维生素B2，故应多吃一些含维生素B2的食物。

板栗的维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。做成腊八粥之后，补益效果更佳! 

▲血糖高的朋友不适合粥类食物，容易引起餐后血糖波动；如果要入乡随俗，多放豆类和粗粮，少放糯米与白米，且不要熬得时间过久，忌加入白糖。

▲肠胃功能不好的朋友，在煮腊八粥时要少加糯米，同时控制豆类的加入，以免加重消化系统的负担。

▲花生易生痰，而桂圆性热，对风热感冒咳嗽不利。

▲有肝胆疾病的患者，要注意腊八粥中坚果的摄入，坚果油性和胆固醇较高，过多食扩可能导致不适，特别是慢性胆囊炎和结石的患者要忌口。

▲现在一些药房在腊八节当天也会免费送粥，加入人参、枸杞、陈皮、桂圆这些药物，有强身健全的作用，但孕妇是不宜补这些的，严禁食用。

腊月天寒地冻正是脾胃容易失和的季节。人体的脾胃不好，就会影响肾对阳气的补益。脾胃是五脏六腑的交通枢纽，连接各处，一旦脾胃受损，身体各脏器运转就会受到影响。

在腊八节喝腊八粥，正是保养脾胃的一种养生方式。除了喝腊八粥，腊八时节保养脾胃还有一种更为简便有效的方式——艾灸。

《景岳全书》中说：“土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”通过艾灸调理脾胃，能够提高人的抗病能力，对整体状态进行调整，还可以延缓衰老。

中医认为，温补莫过于灸法，能壮人阳气，益人真阴。艾灸有6大作用：通经活络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、防病保健。古人云：“针所不为，灸之所宜。”灸法，虚寒者能补，郁结者能散，无病者灸之可以健身延年。

同时，艾灸还能提高脾胃经络的温度，驱除寒气。脾胃虚寒的原因，就是温度不够足，引起局部血管痉挛，供血不好，经常用艾艾贴温灸身体，可以调整脾胃的气血供应，还能将温热之气下传到脚，引血下行，温煦整个下肢，改善“冰脚丫子”。

关元穴位于脐下三寸处，是人体足太阴脾经，足少阴肾经，足厥阴肝经在任脉的交汇点。艾灸关元穴可以调理腹痛、畏寒怕冷等。同时关元穴又是小肠的募穴，小肠是人体吸收营养物质的主要器官，艾灸关元穴能促进肠道吸收功能。

中脘穴在上腹部，前正中线上，脐上4寸。中脘穴为胃的募穴、又为腑会之所。脾胃互为表里，同为后天生化之本，共同协作以化体内水湿。因此，艾灸中脘穴能够温中散寒、健脾祛湿、和胃理气。

足三里在小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指处即是。足三里是“足阳明胃经”的主要穴位之一，艾灸足三里有调节机体免疫力、调理脾胃、补中益气、通经活络的作用，是强身健体的要穴。

公孙穴位于足内侧缘，当第1跖骨基底的前下方，赤白肉际处。公孙穴属脾经之络穴，通向胃经。昔有肝木为公，脾土为孙之说而得名。经常艾灸公孙穴，可以起到健脾强胃、增强身体素质的作用。