糖尿病不是吃出来的，而是因为中国人的基因？！
世界上除了瑙鲁人和印第安人，就属我们中国人最容易得糖尿病。
有人把这三类人的此种不幸归于其共同的饮食特点：以高碳水化合物，也就是糖和淀粉为主。比如瑙鲁人喜欢吃糯米，而许多中国人爱吃土豆和玉米——这一点和印第安人极为相似，我们的土豆和玉米最早就是来自于印第安。
营养学家发言了：我们的祖先吃的多是天然的碳水化合物和粗粮全麦，不但血糖指数不高，且营养丰富。而现在呢，无论是瑙鲁人、美洲印第安人，还是我们中国人，举国上下都爱上了可乐、高糖高脂高碳的垃圾食品，淀粉加工日益精细，面非精面不买，米非白米不吃，水非饮料不喝。这些精致的碳水化合物味道是精致，但血糖指数高，在加工过程中，营养成分损失惨重，长期大量摄入此类食物，加上现代的生活方式缺少运动，糖尿病便大面积爆发。
那么，西方人吃这些垃圾食品的时间比我们长，为什么糖尿病发病率并没有中国高？
结果答案很令人沮丧：瑙鲁人、美洲印第安人、中国体内有患糖尿病的遗传倾向，因为这三类人体内含有一种“节约基因”，它能将摄入的食品产生的能量以脂肪的形式贮存起来，使人有很强的耐受饥饿的能力，从而能适应环境而生存下来。
听上去这个基因非常不错，想象一下，在历史上无数次的粮食欠收年，我们的祖先或许就是靠着这种体内节约法生存下来的，时至今日，它怎么会变成糖尿病的遗传基因呢？
还是回归到饮食结构和生活方式上。正是因为体内有这种基因，瑙鲁人、美洲印第安人、中国人天生就是糖尿病的高发人群。当然，并非有这种基因的人一定会得糖尿病，节约基因就像一粒种子，需要合适的温度、土壤、水分才会发芽、生长、成熟，而这三类糖尿病高危人群现在的不健康生活、饮食方式就是诱发糖尿病的条件。采取更聪明更健康的方式生活无疑避免患糖尿病的重要手段。
此外，让致病基因呈隐性遗传，减少其显性发病率也是一种有效的方法。比如避免近亲结婚生育。西太平洋的裴济、印度族群中盛行近亲结婚，糖尿病发生率都很高，就是一个有力的证明。为什么说父母所生活的地域相距越远，孩子的质量就越高，也是这个道理。
其实不仅仅糖尿病存在这种遗传基因，在不同的肤色之下，还隐藏着很多导致遗传倾向疾病的基因。例如，与2型糖尿病一样，黑人得高血压的几率也是白人的两倍，而亚洲人更容易得冠状动脉心脏病。就算是同样患有糖尿病，不同种族病人易患的并发症也有所不同，比如亚洲人容易合并肾病。
所以，知道自己携带某种遗传病基因也用不着垂头丧气，至少我们可以有针对性地进行预防，至少，我们可以乐观地告诉自己：你并不孤单!因为有整整一个种族与自己并肩作战!
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