标准丨我国出台国家标准规范牛羊屠宰厂与分割车间建设
中国兽医食品卫生
牛羊屠宰厂与分割车间建设国家标准规范
住建部于2017年3月3日发布《牛羊屠宰与分割车间设计规范》GB51225-2017，自2017年11月1日起实施。其中，第3.2.2、4.1.2、4.5.5、4.6.2、4.7.3、5.3.1、5.3.7 、6.1.4、6.4.4、6.5.2、7.0.7、7.0.11、8.1.2、9.3.3、9.3.7、10.3.1、11.1.2条为强制性条文，必须严格执行。
该标准是由行业标准《牛羊屠宰与分割车间设计规范》SBJ 08-2007上升为国家标准，适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰与分割车间的设计，要求牛羊屠宰与分割车间设计必须符合卫生、安全、适用等基本条件，在确保操作工艺、卫生、兽医卫生检验符合要求的条件下，做到技术先进、经济合理、节约能源、维修方便等。
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