中医认为，
肉豆蔻味辛、性温，入 … 等。现代药理研究表明，
肉豆蔻含有脂肪、蛋白质、矿物质、戊聚糖 … 等作用。
在食疗方面，
肉豆蔻可煲汤、煮粥，更为 … 、诃子涩肠止泻；
肉豆蔻、肉桂温肾暖脾 … 腹疼痛，倦怠食少。
肉豆蔻散/ 燥湿健脾，涩 … 。方中苍术燥湿健脾；
肉豆蔻温胃止泻；茴香、肉桂 … ，嗳气泛酸。
二十味
肉豆蔻丸/ 养心安神，调和气血 … 20味中药组成。方中
肉豆蔻等温中行气；沉香等 … ，耳鸣，颤抖，惊悸。
补脾
肉豆蔻丸/ 健脾益气，和 … 人参、白术健脾益气；
肉豆蔻、高良姜等温中止痛；木香 … ，嗳气吞酸。
肉豆蔻粳米粥
原料：
肉豆蔻10克，生姜（切片 … ，小米50克。
做法：将
肉豆蔻、生姜用布包裹，与小米 … ，煮至粥熟。
食疗：
肉豆蔻、生姜温胃散寒 … 腹疼痛。
豆蔻饼
原料：
肉豆蔻30克，淮山药50 … 克，红糖适量。
做法：将
肉豆蔻去壳，与淮山药 … 内，烙熟即可。
食疗：
肉豆蔻温中和胃；山药、面粉 …
