【健康】人参吃一斤 不如它一两 保心脏降血压 聪明人才这么吃

长春恒康中医院

《黄帝内经》里讲:五谷就是具有生命力的种子。人要“五谷为养”,也就是说,命是要靠五谷滋养的。


秋天到了,小米和糙米就是两种不错的粗粮,众所周知,喝点粗粮粥可以养胃。但是,大多数人不知道秋天常吃这两种米,可以保护心脏,护血管、降血压!


小米这样吃

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每 100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。


一般粮食中不含有胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,生素B1的含量位居所有粮食之首。


保护心脏

小米富含镁,有助于调节人的心脏活动,预防心脏病


保护血管

小米富含镁等多种营养成分,它们能够扩展血管,更好的保护好血管。


低血压

小米富含B族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分,它们能够抑制血管收缩,降低血压尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者,更适合用它来调理。

小米南瓜粥
  • 南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟。

  • 准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。

  • 30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

经常食用小米南瓜粥可以保护心脏。


小米红枣粥
  • 小米洗净,锅内水烧开再放入小米,这样不容易糊锅,另外熬的时候把汤勺放在锅内,汁就不会溢出。

  • 粥开后再放入红枣,熬至软烂即可,喝粥的时候可加入蜂蜜。

  • 红枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,保护血管有着很好地帮助。

经常食用小米红枣粥有保护血管的作用。


小米香菇粥
  • 小米淘洗干净,香菇择洗干净,切成小块或者碎末。

  • 锅内放入清水、小米,大火煮沸的时候加入香菇,小火煮到熟烂,加入食盐调味即可。

  • 香菇的养生价值很高,其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质,这些物质可以起到降血压的作用。

经常食用小米香菇粥可以降低血压。人参一斤,比不上糙米一升。


糙米的养生价值

糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。还保留了大量膳食纤维,能与胆汁中胆固醇结合,进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。



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