【今日靓汤】秋天人们易着凉或脾气急躁,今天这碗汤为您量身打造,一定不能错过!

宏元堂中医院


医学导师:世界中医药学联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长、东莞电台“养生学堂”主讲嘉宾、东莞宏元中医医院 院长 陈宏斌 教授】

斌哥告诉大家


在这气候温差变化不定的秋季,人们容易着凉或者脾气急躁,这时候需要喝上一些对身体好的汤来缓解。那今天这碗颇有料的无花果瘦肉汤,就算是为你量身打造得了,一定不能错过哦,花点时间试一试,绝对值得!

无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能帮助我们消化食物,促进食欲,又因为它含有多种脂类,所以具有润肠通便的作用,可食药两用。杏仁更不用多说了吧,它所含的杏仁油,可以有效保养皮肤,使皮肤更加细嫩、白皙,是女生们的大爱。

       味道甘美的无花果,加上蜜枣、杏仁一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用。此外,此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的朋友饮用。




今日

靓汤


无花果瘦肉汤



瘦肉,无花果,枸杞,蜜枣,生姜,盐,杏仁

1、瘦肉洗干净切块丁备用。无花果和杏仁洗干净,枸杞洗干净,生姜切片备用。这时候可以开锅烧水了。

2、水烧开后把瘦肉放下去焯一下水直到变色后捞出来洗干净。

3、把洗干净的瘦肉,无花果,杏仁和蜜枣都一起放进锅里加清水,用大火煮开后改为小火煮上两个小时。

4、把枸杞放下去煮十分钟就完成啦~最后加入盐调味就可以了。

无花果瘦肉汤有着降火的好作用,是非常适合秋季的养生汤。