经常不吃早餐会影响孩子的未来? YES,这不是危言耸听!

藁城人民医院

随着生活水平的提高,中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃早餐或者早餐只吃零食的习惯,导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大,这就容易患上贫血等疾病。

我们经常说早餐对健康尤为重要,尤其对于正处于生长发育期的中小学生来说。早餐对小学生究竟有哪些健康作用呢?

小学生正处在智力发育的关键阶段,早餐的营养状况起着关键作用。调查显示,小朋友每天都吃早餐和每周吃早餐的次数低于两次相比,结果发现,那些重视早餐吃早餐的小朋友的口头表达得分要高5.6分,IQ(智商测试分数)得分要高4.6分,这提示我们,经常吃早餐也许可以让小朋友们更聪明、学习成绩也更好。这方面的研究还有很多,可以认为,长期不吃早餐的确会影响孩子的智力发育和学习成绩。

经常不吃早餐,除了会影响孩子的学习表现外,还会影响他们的身体健康。大量研究发现,经常不吃早餐的小朋友更容易养成不健康的生活习惯,他们发生营养不良、肥胖和糖尿病的风险都会更高。由于没吃早餐,到了十点以后就会觉得很饿,熬到午饭时间就会迫切地想吃东西缓解饥饿、甚至还没到午饭时间就会吃一些饼干、薯片等零食。这个时候,一些高能量、高脂肪的垃圾食品,如汉堡、油炸食品往往是首选,因为这些高能量高脂肪食物能帮助他们迅速获得能量。

调查发现,经常不吃早餐的人会多吃40%的甜食,多喝55%的甜饮料。很多人以为不吃早餐可以帮助减肥,但实际情况却是相反的。不吃早餐,由于饥饿,往往会在午餐和其他时间吃的更多,而且吃得更不健康,最终还是会吃得比较多。

因此,不论是孩子,还是父母,都要够重视早餐的重要性,为了健康成长,也为了能有更好的学习表现,必须坚持每天吃早餐。


供稿:韩彩虹    编辑:彭永宾