【健康知识】补血吃大枣，真的？！这些食物比大枣有效10倍！
荥阳市中医院
吃什么防贫血？
针对缺铁性贫血，建议补血时多选择这些食物：
1、动物肝脏。如猪肝、鸡肝、鸭肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。
但是，摄入动物肝脏可能存在维生素A过量、胆固醇过量、含有毒素等方面的问题。
所以，量一定要控制好，每周摄入1-2次，每次不要超过100g，另外应优先选择禽类的肝脏（如鸡肝、鸭肝），选购时注意原料是否安全卫生，可以到一些大型超市，购买知名企业生产的有检验检疫标志的产品。
此外，还要彻底煮熟煮透，且少量多次食用，保证食用安全性。
2、动物血。如猪血、鸭血等，同样富含高吸收率的血红素铁。
但是，动物血和动物肝脏一样存在一些安全隐患，因而同样需要注意保证原料的安全可靠。
3、红肉。包括猪肉、牛肉、羊肉等，它们之所以适合补血，主要是因为含铁量较高，而且铁的吸收率高。
4、新鲜蔬菜水果。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等，对补血也有一定的帮助，因为维生素C可以帮助铁的转化和利用。
这样吃防治缺铁性贫血
（文章摘自网络）
