【健康分享】超实用!荔枝这样吃美味不上火!

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 日啖荔枝三百颗,

不辞长作岭南人。

六月盛夏,酷暑难熬,

又到了岭南荔枝上市的季节。



外红里嫩的岭南佳果让人垂涎三尺,

然而民间有“一颗荔枝三把火”之说,

荔枝到底该怎么吃呢?

是不是每一个人都适合呢?



医学指导:广州市第一人民医院中医科副主任中医师李湘力


:荔枝性平味甘、生津止渴!

荔枝

荔枝,是夏季鲜美的佳果,一直以它的形美味香、甘甜多汁赢得人们的喜爱。明朝李时珍《本草纲目》就有记载:荔枝可“止渴、益人颜色,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘”。


  李湘力介绍,中医认为荔枝肉性平味甘,有补益肝脾,生津止渴,益智补脑的作用,干品能补元气,为产妇及老弱补品。



  荔枝核性味为甘、微苦,温。归肝、肾经。具有行气散结,祛寒止痛之功。用于寒疝腹痛,睾丸肿痛等症。此外,还具有生津、治烦渴、理气、止痛、益血、收涩的作用,当食用荔枝肉过量,荔枝壳还可以治疗上火

:过量进食荔枝可致低血糖!

  每到荔枝上市的时候,很多街坊说吃多了荔枝出现了“上火”的症状,咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等,网上还有报道称小孩进食大量荔枝后出现发热、抽搐、昏迷的现象。这到底是怎么回事呢?


  李湘力解释,上火”、“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸,荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。


  如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖,同时,果糖刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足。



  再加上大量摄入荔枝,减少了其它食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,从而引发低血糖症状,甚至出现低血糖脑病出现恶心、汗出、乏力,继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。

:空腹不宜食用荔枝!

      荔枝,一般人群均可食用,适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者,贫血、胃寒者。


  中医认为阳虚体质、血虚体质的人适合,这类人群常常是面色苍白无华,唇甲淡白,喜暖怕寒,手脚冰凉,腰膝酸软,女子伴随月经量少,色淡,大便稀溏等症。在夏季这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。                                                                                                                                                                             李湘力



  李湘力提醒,“空腹人群,特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。同时,对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群,建议少食用荔枝。这类患者常面红目赤、感觉口干口苦,五心烦热,易生痤疮、疮疖,舌红绛,少苔或苔黄厚腻,多食无益。”


吃荔枝的正确打开方式

1、一般我们建议成人每天不要超过300 克荔枝,儿童一次不要超过 5 颗;


 2、最好是在饭后半小时内食用。


 3、建议将荔枝去壳拨核,将荔枝肉浸入淡盐水中,然后再取出食用;或将荔枝连皮浸泡在盐水中,然后置于冰箱内再食用,这种方法既爽口,又不易上火


 4、食用荔枝上火,可以饮用少许绿豆汤水泻火解毒。


(来源:广州卫生计生)

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