芒种时节 | 养生之道

魅力中药


芒种,是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。在每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。


芒种时节,邂逅最美的芒种诗词

《时雨》

陆游


时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑;

野老固不穷,击壤歌虞唐。


“芒种”也称为“忙种”,农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。



养生之道:芒种八宝
1
第一菜:黄瓜



  夏季适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜的代表。夏季是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。



第一鲜:鲤鱼




  夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。



第一菌:木耳



  木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。



第一肉:鸭肉




  四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。鸭属水禽,性寒凉,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。



第一谷:薏米




  盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。



第一粥:绿豆粥



  绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水等。不过应注意,绿豆属凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者不宜大量饮用。



第一饮:酸梅汤



  酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。该汤消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。



第一瓜:西瓜



  西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。




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