金线莲的功效与食用方法

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金线莲】金线莲的功效与作用 
  金线莲清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎,金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤,金线莲炖排骨,金线莲甲鱼汤,金线莲冰糖汁,金线莲鲍鱼汤,金线莲鸽子汤。  

金线莲


   
  金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血支气管炎肾炎膀胱炎糖尿病血尿风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。 
  闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎膀胱炎糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。 
  1、金线莲治血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。 
  2、金线莲治糖尿病:金线莲3-9克,水煎服。 
  3、金线莲治体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。 
  4、金线莲治肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。

食用方法

【金线莲】金线莲的食用方法: 
  

金线莲土鸡汤 
  功效:清热凉血、滋补肝脏,且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。 
  材料:金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗 
  做法:金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟,起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。 
   
  金线莲炖排骨 
  功效:主治咯血支气管炎肾炎膀胱炎糖尿病血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。 
  材料:金线莲(干品)6克、猪排骨250克 
  做法:金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。 
   
  金线莲甲鱼汤 
  功效:这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。 
  材料:甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。 
  做法:甲鱼一只,洗干净后,将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,快好的时候再加上盐。 
   
  金线莲排骨炖罐 
  功效:清热滋阴,补益脾胃。 
  材料:金线莲干品、排骨、枸杞 
  做法:将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟,起锅前加入3-5枚枸杞。 
   
  金线莲冰糖汁 
  功效:凉肺退火,并能治愈扁桃体炎,喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症,其效果良好。 
  材料:新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。 
  做法:将所有材料倒入果汁机搅碎过滤,再添加等量的椰子汁,待冰凉饮用。 
   
  金线莲鲍鱼汤 
  功效:金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品,入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。 
  材料:金线莲3克、鲍鱼3个、盐 
  做法:将金线莲与鲍鱼清洗干净,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。 
   
  金线莲鸽子汤 
  功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。 
  材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐 
  做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。 
   
  金线莲炖鲍鱼 
  功效:清热、平肝息风、滋阴潜阳。 
  材料:金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。 
  做法:金线莲干品6克洗净与250克上排,250克鸡,200克赤肉、6只鲜鲍鱼,加500克水,少量盐、糖炖3小时即可食用。 
   
  金线莲八角茶 
  功效:治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。 
  材料:金线莲3-9克、八角莲3克。 
  做法:金线莲与八角加入适量水中,煎服。 


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