中医教授教您正确冲服生三七粉—北京卫视《养生堂》

冲服三七粉  是一个技术活

有位服用三七粉二十年的朋友跟我们说，“医生告诉我，拿开水冲三七粉没事的，还是生粉。”我们不禁怀疑起这个“医生”的质量。众所周知，三七既可以生吃活血，又可以熟吃补血，冲服时最基本的水温如果掌握不好，你需要的功效可能就损失掉了。

该如何正确冲服生三七粉呢？听一听北京中医药大学第三附属医院心血管科主任医师李平教授是怎么说的。

要点1: 水温不要超过40摄氏度

为什么水温不能高？如果需要的是生三七粉活血化瘀的功效，水温一高，生粉当中发挥作用的主要成分三七总皂甙就会被破坏；而水温如果达不到开水的温度，又不能完全让生三七粉煮熟，熟粉补血的功效也不能完全显现。李主任表示，“不要感到烫皮肤的温度就可以。”当然，您要是拿凉开水冲服也完全可以。

要点2: 不用特别多的水，一碗底就可以

拿水冲服只是为了便于咽下，所以水不用放的太多，一碗底就够啦。像雪神三七粉，粉末精度达到500目，在皮肤上揉一揉都可以吸收，直接放在舌下含服，也很好咽下。而且舌下部位黏膜及毛细血管丰富，能够提升三七的吸收效果。

要点3: 每次3克，每天不要超过9克

⬆️3克的量比你想象的多哦～

直观看上去，3克就是李主任手中一勺子的量。

如果是用于预防保健，一天3-6克；如果是用于治疗心脑血管疾病、三高疾病等，一天不要超过9克。每次服用不要超过5克，超过5克可能引起心脏的房室传导阻滞，所以一次吃一平勺3克就好啦～

冲泡三七粉，巧辨质量

⬆️好的三七粉，颜色清亮

如果您想知道自己买的三七粉好不好，冲完后别着急喝，看看颜色，高下立判。

好的三七粉冲出来颜色清亮，没有杂质；颜色越深，就说明三七粉中含有的杂质越多，甚至可能混有土。

而三七粉中混有土是很危险的，教授说到，“三七所带的泥土，对人体有很大危害的...”

三七粉的质量，一看三七品质，二看打粉技术。正如教授所说，技术中很重要的一环就是清洁工作。

看完三七粉液的颜色，就能喝啦。三七跟人参同科（但是有效含量比人参高哦，所以才被称为“参中之王”），因此也是入口有点苦味，但是回口微甜。好的三七粉尝起来滑滑的，没有涩味，证明里面没有杂质。

如果您觉得三七粉冲着喝微苦，可以将三七粉放到粥里或者羹里面一同服用。加一点蜂蜜，口味也是极好的！

三七的服用方法：生吃化瘀，熟吃补血。

生吃：

生吃三七粉有助于活血化瘀，适用于三高、心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝酒精肝、胃炎、肿瘤等“瘀”症，还可以祛斑养颜、提高免疫力。

每天早晚用温开水冲泡服用3克云草纲目超细三七粉，每天2次（我们配的勺子就是3克的哦）。最好饭前服用，如果胃不好，请饭后服用以免受到刺激。

熟吃：

熟吃三七可以补血。

如何自己动手将生三七制成熟三七？方法一，用开水冲服三七粉，也是早晚2次，每次3克。方法二，用鸡油炸适量三七粉（如果没有鸡油，用植物油替代也可以），煎至金黄即可。方法三，将三七粉放入汤或菜中，临起锅前放。

以下是原视频链接。

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