高丽参和中国红参的区别，你还在被迷惑吗

人们常习惯在秋冬服参进补，然而，选择高丽参或中国红参是有区别的，两者的价格也是相差深远。很多人都区分不清高丽参与中国红参，有些商家甚至将两者混为一谈，欺骗消费者，我们要对这两种参做到心里有数，不要再被迷惑！

产地区别

中国红参原材料产地主要是中国产的人参，主要范围包括中国的黑龙江大小兴安岭和吉林的长白山地区以及辽宁的长白山余脉地区。

高丽参(学名：Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。主要是朝鲜和韩国产的人参。

加工工艺不同

中国红参主要是经过简单的蒸煮晾干后的人参。

高丽参在加工成红参以后又进行了深加工，具体加工方法是保密的。

年限不同

中国红参原材料多为3到6年

高丽参严格6年

高丽参和中国红参的鉴别

真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。

红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的"燥气"，同时增加其功效。真正的"正官庄"高丽参相当于韩国官方认证的高丽参，其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。也就是说，韩国产的高丽参，同一等级的参各品牌之间也会有所差异，这是炮制和配方的区别引起的。

国产的"高丽参"多采用长白山地区的种植人参，由于没有严格的年限界定，所以其人参的原料的选取不一定是6年生的，大多在3-4年，本身人参的效用会有一些差异。而炮制的方法和其它药材也会与韩国有所区别，确切的说应该是中国朝鲜族人按照本民族的炮制方法制作的红参，不应与韩国产"高丽参"混为一谈。

1、其中芦头可以很明确的区分一下，如果芦头上的"芦碗"不是6个，而是少于6个，肯定是国产的，而非进口的原装。

2、色泽，进口的高丽参(红参)，色泽酱红，表皮坚实，少有褶皱，呈压缩的四棱柱形，其中天、地两个等级的会有两条腿的分支，修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外，在强光的透视下，真正的高丽参是完全半透明的，其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异，可以肯定是本地的。

其实，从本质上看，高丽参与中国红参在功效上是基本相同的，而中国红参在药性方面稍有优势，适合治疗辅助；高丽参在实用性方面稍有优势，适合添加在一些食材里边。

所以说，消费者要根据实际需要选择以上两种参。