涨知识丨维生素防癌哪家强?A、B、C、D排座忙!结果一定出乎你意料!

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大家应该或多或少听别人说过,维生素可以防癌,这是由于维生素可以抗氧化,进而对防癌起到一定的效果。

有些人平常可能吃蔬菜少,但是又想补充维生素,怎么办呢?凡是能补充维生素A、B、C、D的药片全都买回家!

可是,维生素有好多种,哪一种防癌更有效呢?补充维生素有哪些地方应该注意呢?

咱们今天就给维生素A、B、C、D排排座!


A

维生素A

不适合维生素A的是吸烟人群。但是大家也不要害怕,维生素A只是和烟草联系在一起时,才会增加致癌的风险。另外,不要认为自己不抽烟就没事了,对于吸二手烟、三手烟的人来说,维生素A也不是防癌的积极因素。


有些人又会觉得,那我一辈子不补充维生素A,总可以了吧。但是,我国单一营养素缺乏最严重的就是维生素A。如果不及时补充,那么身体还会有其他情况出现。

维生素A怎么补才算没有过量呢?

1、蔬菜:没啥风险。因为这是由胡萝卜素在人体内转化为维生素A,由于转化率不高,因此,不必担心。

2、猪肝:每人每天三厚片猪肝即可。另外,动物肝脏一周吃一次,如果天天吃,很有可能超标。

3、药片:如果没有相关疾病,单纯为了补充维生素A,不建议吃药片。因为维生素A会给人体的新陈代谢增加负担。(注意:服用药类,一定要遵医嘱!)



维生素A被证实不宜用来防癌,那么剩下的B、C、D哪个才是防癌中的高手呢?

B

维生素B族有阻断癌症发生的作用,并且维生素B族对付亚硝胺,有它独特的优势。亚硝胺是一种很强的致癌基,所以维生素B族是有一定防癌作用的。






那到底哪些食物中富含B族维生素呢

1、各种果皮都可以。

2、粗粮的皮更好,尽量多吃全谷物。

3、茄子的皮富含B族维生素和其他营养。


C
美国曾做过实验:给一组小白鼠服用维生素C,另一组服用安慰剂。同样接触致癌因素,最后两组小白鼠患癌的几率是一样的。




既然维生素C防癌的效果并不是那么好,那为什么富含维生素C的蔬菜水果可以防癌呢?




原因

蔬菜水果有防癌作用,不光是因为它们大多富含维生素C,更因为很多蔬菜水果里有带点刺激性的植物化学物质,以及大量的膳食纤维,这些物质作用到一块,才成就了蔬菜水果防癌的本事。


蔬菜水果对于防癌有很大的帮助,比如辣椒、大蒜和葡萄皮。

辣椒里面有辣椒素可以抗癌;

大蒜有大蒜素可以杀死一些异常增殖的细胞;

葡萄皮含有多酚和白藜芦醇,有防癌保健的作用




D

防癌的冠军,维生素D经科学研究,当维生素D处于理想浓度时,对于直肠癌、结肠癌、卵巢癌和子宫癌,都有一些抑制作用。

怎么补充维生素D

1、小海米、大海米、鱼肝和鱼油等海鲜中含有丰富的维生素D;豆制品中维生素D的含量高一些;蘑菇也富含维生素D。

2、皮肤接受日光照射也会合成维生素D。

(很多人担心很久晒太阳会导致皮肤癌,但是对于黄种人来说,皮肤癌的发病率很低,大家不用担心。)

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