寺西忠幸:我眼中的未来药店

药店

【我是日本连锁药妆店麒麟堂的社长,也是创始人,麒麟堂目前有310多家门店。这两年我主要在世界各地游历,了解国际趋势,也为企业寻找下一步的发展方向。其间我也多次来过中国,我所看到的中国药店的现状与日本药店业发展的某些阶段非常相似,我想我的经历对中国的药店经营者可能会有所启发。】

从传统药店到一站式药妆店

我的第一家药店开业于1958年,完全以药品经营为主,营业额中六成来自自己配药。那时还没有现在这样的连锁药妆店出现,都是传统的业种店,药店就是药店,化妆品店就是化妆品店,食品店就是食品店,非常局限。

当时大家都认为,药店开得越多越盈利,因而把注意力都集中于店铺的扩张上,也常有同行大肆宣扬要开几百几千家店。

到了上世纪六十年代,大量的新特产品投放市场,有人尝试把化妆品引进药店,遭到化妆品店的竭力抵抗,最初进展很不顺利。但药店逐渐确立目标,要做经营健康食品和化妆品的“健康与美丽的药店”,并以此为中心建立了经营方针。

到了七十年代,高丝、资生堂、嘉娜宝这些化妆品生产商看到药店发展迅速,开始并越来越重视药店渠道,药妆店的发展由此才步入正轨。

而药店经营者经过多年的实践总结和市场调查也发现:与其小门店数量众多,不如把一家店做好,满足顾客的全方位需求,然后以此复制。这样,经营理念完全转变,才出现了真正意义的连锁药店,就是目前的药妆店。这是1985年左右。

而这时,我已经有了100家传统药店,但随着社会的变化,我确信经营“健与美”的药妆店更有市场,一站式的药店会发展得更好。于是,把以前药品专卖的想法完全打破,把这些店全部关掉。站在公司利益角度这是很大的放弃。当时这些店主要在东京和大阪,关掉后,我选择在关西,重新开始,于1985年开业了第一家一站式的药妆店,如今发展到了300家。

我们调整了经营方针,着重于扩大单店经营面积,把非药产品引进,不断扩充品类,销售额得到了快速提升。

从面向个人到面向家庭

上世纪八九十年代,日本经济以35%的幅度在飞速增长,带动人力费用增长了56%~60%,房屋租金也在增加,经营成本骤然加大。所以药店不再盲目地扩充门店数量,而是增加单店的面积,从而节省了人力费用。到1985年,囿于人力成本,药店就变成了完全自助型的经营模式。扩大面积的同时,增加新的品种,对提高顾客吸引力起到了关键作用。

经营理念和经营模式也随之改变。以前只是药师对顾客一对一的专业咨询,范围比较小,经营药妆店就不再以单一的个人为目标,而是从整个家庭去考虑经营模式和推广方案。我们测算过,一户家庭一年消费额在10万日元左右。必须突破以个人为单位的营销方案,推广视野从个人面向了家庭。

在扩充品种时,我们充分遵循了“TPOL”原则,你会发现产品类别在无限扩大。

Time(时间),设想一个家庭早、中、晚分别会用什么东西,把所有关联产品统一分类,关联陈列;

Place(地点),如是洗漱间的产品还是厨房、卫生间或是卧室的产品,根据地点分类;

Ocation,什么情况下使用的产品;

Life style(生活方式),充分想象每一个家庭的亲属关系。比如年轻人在大城市工作,回乡探亲,都会给父母礼物,可以把三类产品:电动牙刷、柔软的牙线等护牙用品,适合老年人的洗漱用具、浴液、香皂等以及治疗肩膀筋骨疼痛的药品,做成套餐礼盒,推荐给年轻人。

经营的着眼点一定要面向未来,才能把握最好的机会。如以前只是卖牙刷牙膏这两样东西,后来进入了高龄化社会,针对特殊人群,就开发了电动牙刷、软毛牙刷、针对假牙的固定液、洗刷剂等等。社会的变化也孕育着机会,如十年前的纸尿裤只是针对婴儿的,现在老年人和卧床的病患也是需要的,所以:

1.对连锁药店来说,对未来的变化是否敏感,也预示着其是否具有发展潜力。进行品种调研,不是反复去看过去,而是着眼于未来——接下来的机会是什么,从而制定一个长远的计划。比如以高龄社会为例,想象5年以后这些人、这个社会会变成什么样子,需要什么样的产品,都要提前去设想,这是先发制人的思维模式。

2.不要以个人的角度而要从家庭的需求上去设想经营模式。以家庭模式去思考经营模式的话,回馈给你的就不是单一的盈利,而是综合的盈利。

3.一定要注重社会调查,而且要快,一定不能迟于同行。零售最有力的武器就是对市场的敏感性强,新的好的产品可以最快地出现在店里,新鲜度是你最大的优势。

促进自我药疗市场的扩大

日本目前面临的严峻问题是医保支付负担日益沉重,医保体系甚至有崩溃的危险。与此同时,行业竞争也日趋白热化。如何扩大自我药疗,是我们非常重要的不得不去考虑的问题。

日本是个老龄社会,对OTC需求量日益增加,日本现有3300万高血压病人,2200万糖尿病病人,因此与心脑血管病相关的药物市场广阔,必须下大力气去开拓这方面的市场。不仅是药物治疗,还有食疗、运动方案,作为药店、连锁协会应该起到引导作用,这是我们新的定位。

自我药疗会是未来趋势,因此,OTC产品的推广非常重要,药店从单纯卖药转型为医疗咨询提供者也非常重要。与此同时,日本很看重中药,销量在不断增长。中药既非食品又非药品,是政策的空白。这一空白市场扩展得很快,如人参、植物补剂在日本销售的都很好。同时,还有些健康用品,如香薰类、舒活筋骨的沐浴类产品,都可以去大力开发。所以市场是光明的,有很大的空白需要我们去填补。

屈指算来,我从事药店经营管理半个多世纪了,同时又身兼日本连锁药妆店协会会长,有几点切身的体会与同行分享:

一、作为经营者,不要局限自己,要放大视野,更要统筹全局,从总体上去考虑自己的品牌和经营模式。要了解人口结构、社会动态。同时要保持一颗上进的、学习的心,向欧美等发达国家学习。

二、鱼眼思维。鱼生活在水里,对周遭的环境变化是非常敏感的,它游动的方向和速度都取决于潮水的方向和水流的缓急,一旦环境有变马上会迅速反应决定下一步的动态。

作为我们,也要及时感知时代的变化,主要有两点:一是社会会怎么变,二是国家法律会怎么变。社会的角度主要是人口结构的变化,比如5年之后的老年人是多少,10年之后又会有多少?另外一点是政策的变化,我们作为药店经营者是一个团体,有职责对自己的国家提出建议与意见,以利于行业的良性、可持续发展。这其中有两点要注意:一是意见和建议是否有理论依据,要有足够的调查数据;二要看是否是顺应潮流的。

三、昆虫思维。注重细节,精确到每一个品项,什么位置摆什么产品。现在的药店竞争激烈,已经到了单一产品之间的竞争。比如牙刷,什么年龄层的人需要什么样的牙刷,牙周病人需要什么样的牙刷,这样的人群还需要什么,联想摆放。牙刷的摆台,还与早晨行为活动相关,洗面、刮胡子,产品摆在一块,提醒顾客,潜意识扩大他的需求量。