长毛对虾碱性磷酸酶功能基团的研究

来源: 《厦门大学学报：自然科学版》作者: 陈清西;陈素丽

摘要:

用对－氯汞苯甲酸修饰该酶分子中的巯基、酶活力不受影响，说明该酶不是“巯基酶”。用Ｎ溴代琥珀酰亚胺修饰酶后，活力完全丧失，修饰后的酶在２７５ｎｍ处的紫外吸收峰完全消失，３４０ｎｍ处荧光发射峰也逐渐下降至完全淬灭，说明色氨酸基是酶活性必需基团之一。

关键词: 长毛对虾 , 碱性磷酸酶 , 功能基因 , 对虾

长毛对虾碱性磷酸酶性质
从长毛对虾内脏物分离提纯碱性磷酸酶，经快速蛋白液相色谱检验为单一蛋白纯，研究该酶的性质，酶的紫外吸收特征峰在２７８ｎｍ处，荧光激发峰在２８２ｎｍ处，发射光谱特征峰在３４０ｎｍ处，酶的分子量为８２０００道尔顿。
来源: 《厦门大学学报：自然科学版》
长毛对虾酸性磷酸酶的纯化与性质
分别从健康和患病长毛对虾肌肉提以一种酸性磷酸酶，进一步用硫酸铵分级分离，ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００柱纯化，经聚丙烯酰胺凝胶电泳，并于ＢｅｃｋｍａｎＤＵ－８Ｂ紫外分光光度计扫描为单一区带酶液，该酶紫外吸收峰在２８０ｎｍ，荧光激发峰在２８...
来源: 《厦门大学学报：自然科学版》
长毛对虾酸性磷酸酶功能基团的研究（II）
用化学修饰剂ｐＣＭＢ、ＮＢＳ、Ｋ试剂修饰长毛对虾ＰｅｎａｅｕｓｐｅｎｉｃｉｌｌａｔｕｓＡｌｃｏｃｋ酸性磷酸酶（ＡＣＰａｓｅ，ＥＣ３．１．３．２），在修饰剂作用下，酶活力明显下降，健康虾酶对修饰剂的敏感性（ＮＢＳ除外）大都在于病...
来源: 《台湾海峡》
金属离子对长毛对虾酸性磷酸酶的影响