摘要:
目的：比较3种提取方法对土党参原料多糖提取率的影响。方法：以土党参多糖提取率为考察指标，对热水浸提、超声波以及微波辅助3种提取方法进行均匀优化试验设计，对多糖提取率进行二次多项式逐步回归分析。结果：热水浸提法的优化条件为液料比25：1（mL／g）、温度70℃、提取时间60min，提取率28．05％；超声波提取法的优化条件为液料比50：1、功率210W、提取时间40min，提取率28．12％；微波法提取的优化条件为液料比15：1、功率900W、提取时间5min，提取率28．99％。结论：3种提取方法对多糖提取率影响差异不明显，但超声波和微波辅助提取较热水浸提具有省时的优点。
