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学术文献
油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制
油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制
来源:
《热带农业科学》
作者:
葛宇[1];曹剑秋[2];钟利文[2];王甲水[1];林兴娥[1];臧小平[1];马蔚红[1]
摘要:
收集不同油梨和羊奶果资源,对油梨和羊奶果果肉
粗提物
进行α-
葡萄糖
苷酶的体外抑制活性实验。结果表明:16份油梨果肉对α-
葡萄糖
苷酶抑制活性较弱,而9份羊奶果果肉对α-
葡萄糖
苷酶抑制活性较强,其中羊奶果6号对α-
葡萄糖
苷酶抑制活性最强,达到99.84%,仅次于阿卡波糖。
关键词:
油梨 , 羊奶果 , Α-葡萄糖苷酶 , 体外抑制
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