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学术文献
柱后衍生-高效液相色谱法测定金针菜中亚硫酸盐
柱后衍生-高效液相色谱法测定金针菜中亚硫酸盐
来源:
《理化检验:化学分册》
作者:
彭晓俊[1];邓爱华[1];庞晋山[1]
摘要:
亚硫酸盐包括二氧化硫,有漂白、增白、防褐变及防腐等作用,在食品工业中被广泛使用,因此食品中亚硫酸盐的毒性日益受到关注。人体长期摄入亚硫酸盐会严重损害身体健康。许多国家对食品中的亚硫酸盐
含量
规定了最大使用量和最大残留限量,并且研究了各种亚硫酸盐的测定方法[1-3]。
关键词:
亚硫酸盐 , 测定方法 , 高效液相色谱法 , 柱后衍生 , 金针菜 , 食品工业 , 最大残留限量 , 二氧化硫
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