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青刺果种粕粉乙酸乙酯提取物及其体外抑菌作用

《中国兽医杂志》 蒲中慧[1];贾仁勇[1,2];殷中琼[1,2];卢扬[1];李超[1];徐娇[1]
摘要:
青刺果（Prinsepia utilis Royle），又名青刺尖、打油果，为蔷薇科扁核木属植物总花扁核的果实，主产于我国云南丽江、迪庆地区和四川的凉山洲等地。除食用外，还具有护肤、防晒、解毒功效和极高的药用价值。青刺果种粕粉是果仁榨油后的副产品，含有丰富的活性物质如黄酮、多糖、极高的粗脂肪、粗蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等，能促进鸡免疫器官的生长发育等。近年来，国内外多集中在青刺果油研究方面，对其种粕开发研究甚少，造成种粕资源的严重浪费。
青刺果油 , 乙酸乙酯提取物 , 体外抑菌作用 , 云南丽江 , 药用价值 , 活性物质 , 粗蛋白质 , 微量元素
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