硫酸化对金顶侧耳多糖构象及生物活性的影响

《生物化学与生物物理学报:英文版》 张丽萍[1];张翼伸[1];孙非[1,2];梁忠岩[1];
摘要:
从金顶侧耳子实体中分离纯化一半乳甘露聚糖PC-3。该多糖在水中为无规线团构象,与Con A可相互结合并产生沉淀,对柯萨奇病毒CB5有一定的抑制作用,PC-3经硫酸化修饰后,由于同性电荷的排斥作用,使糖链的无规线团扩展呈伸展状态,局部可能形成螺旋。硫酸化的PC-3与Con A不能结合成多糖-蛋白复合物,但显著地提高了抗病毒CB5的活性。
金顶侧耳 , 多糖 , 硫酸化 , 构象 , 食用菌
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