保健食品中西洋参总皂甙的测定

《中国科技信息》 陈宇
摘要:
[目的]建立西洋参类保健食品中总皂甙含量的测定方法.[方法]总皂甙由甲醇提取,大孔吸附树脂层析分离,总皂甙与香草醛-高氯酸发生显色反应,于550nm处测定吸收度.[结果]西洋参含片重复测定3次,s=1.581,cv=1.26%;西洋参口服液重复测定3次,s=1.437,cv=1.54%;在40ug~200ug范围线性关系良好(r=0.9991).[结论]该方法的达到检验分析的要求,具有实用推广价值.
保健食品 , 总皂甙 , 西洋参 , 大孔吸附树脂 , 测定方法 , 皂甙含量 , 层析分离 , 显色反应 , 线性关系 , 检验分析 , 推广价值 , 高氯酸 , 香草醛 , 吸收度 , 口服液 , 甲醇
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