辅酶Q10在软胶囊中的存在形态和相应含量测定研究

《中国食品卫生杂志》 陈志霞[1];宋春花[1];陈延蕾[1]
摘要:
目的研究辅酶Q10在软胶囊中的存在形态从而确定合适的含量测定方法。方法根据辅酶Q10的化学性质,通过不同测试方法的色谱行为和测试结果,确定辅酶Q10的存在形态,从而选择和建立相应的测试方法对不同形态的Q10进行含量测定。结果辅酶Q10同时以辅酶Q10(氧化型)和还原型辅酶Q10两种形态共存。国内主要测试方法包括国家标准(GB)、中国药典(ChP)等仅对氧化型进行测定;国外主要测试方法包括美国官方分析化学师协会(AOAC)、美国药典(USP)等先用FeCl3将还原型辅酶Q10转化为辅酶Q10后再对总量进行测定。结论软胶囊中辅酶Q10同时以辅酶Q10(氧化型)和还原型辅酶Q10两种形态共存,并在一定条件下可互相转化。对辅酶Q10测定时,需先确定待测物为氧化型还是是氧化型和还原型的总量,从而选择合适的含量测定方法。
辅酶Q10 , 还原型辅酶Q10 , 软胶囊 , 三氯化铁 , 含量测定
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