复合乳酸菌粉冲剂增强免疫力作用的研究

《现代食品科技》 朱韶娟[1,2];张立彦[1]
摘要:
研究了复合乳酸菌粉((嗜酸乳杆菌乳双歧杆菌低聚木糖)的益生菌冲剂在增强儿童免疫力方面的作用,研究方法依照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)之“增强免疫力功能检验方法”。结果表明:对SPF级昆明种小鼠经口每日分别给予该复合益生菌产品O.25、0.50、1.50g/kg—BW,相当于人推荐日服量的5、10、30倍共4周,实验显示:绵羊红细胞诱导的小鼠迟发型变态反应试验和ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化增殖试验结果呈阳性,说明该样品具有增强细胞免疫功能作用(P〈0.05);同时受试动物NK细胞活性试验结果呈阳性,说明该样品具有显著增强NK细胞活性作用(P〈0.01)。实验证明摄入该复合益生菌产品具有增强免疫力的功能作用。
复合乳酸菌 , 低聚木糖 , 增强免疫力
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