硫磺熏蒸对山药中尿囊素的影响

《中草药》 赵海霞[1,2];刘伟[1]
摘要:
目的探讨硫磺熏蒸对山药中尿囊素的影响。方法以尿囊素为指标,选择硫磺用量、熏蒸时间、熏蒸次数3个因素,用L9(3^4)正交试验表,考察不同熏蒸工艺尿囊素的量并与未熏蒸山药进行比较。结果硫磺用量为100g/m^3,熏蒸1次,熏蒸2h,尿囊素的量最高。结论不同熏蒸工艺对山药中尿囊素有一定影响,且有随硫磺用量增加、熏蒸时间延长、次数增加而减少的趋势。
山药 , 硫磺熏蒸 , 尿囊素 , 高效液相色谱
下载全文

相关文献