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学术文献
木糖醇及其功能
木糖醇及其功能
来源:
《食品工业科技》
作者:
尤新
摘要:
介绍了
木糖醇
在防龋齿、不增加血糖值、改善肝功能、促进
双歧杆菌
增殖等方面的生理功能.
关键词:
木糖醇 , 生理功能 , 防龋齿 , 不增加血糖值 , 改善肝功能 , 双歧杆菌增殖 , 食品添加剂
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