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学术文献
胃酶—胃膜素联产工艺研究
胃酶—胃膜素联产工艺研究
来源:
《肉类工业》
作者:
顾云;段卫宁
摘要:
药用胃酶是胃液中多种蛋白水解酶的混合物,含有胃
蛋白酶
、组织
蛋白酶
、
胶原蛋白
酶等,主要作为助消化剂,常用于治疗缺乏胃
蛋白酶
或消化机能减退引起的消化不良、食欲不振等。
关键词:
联产工艺 , 胃膜素 , 胃蛋白酶 , 胃酶 , 胶原蛋白 , 消化不良 , 蛋白水解酶 , 胃粘膜 , 比活力 , 助消化剂
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