… 。
产地和分布1.
羊肚菌：生于海拔800-1000m的 … 四川等地。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌的营养相当丰富 … 必需氨基酸”。
另外，据测定
羊肚菌至少含有8种维生素 … 它为“健康食品”之一 。
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌 … 李时珍《本草纲目》等）。
如何挑选
羊肚菌？
羊肚菌是一种极为珍贵 … 5cm以上的尖顶
羊肚菌为极品
羊肚菌，市面价格也 … 也优于其他形态圆顶
羊肚菌。
羊肚菌泡发方式
市面上 … 精华所在。
羊肚菌食用方法
【食疗作用】
羊肚菌性平，味 … ，每次约30克。
羊肚菌炖鸡
原料：童子鸡1 … 只、
羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、 … 点盐，即可。
红烧
羊肚菌
主要材料：
羊肚菌200克，火腿肉50 … 麻油即可。
羊肚菌烧肉
1、 原料：
羊肚菌干品20克、带 … 水豆粉。
2、 作法：
（1）
羊肚菌干品用温水浸泡约 … 即成。
羊肚菌鱼汤片
1、原料：
羊肚菌干品20克 … 大豆油、料酒。
2、作法：
（1）
羊肚菌干品用温水浸泡约 … 煎汤，30-60g。
注意事项
◆ ◆ ◆
羊肚菌的功效与作用
和 … 痰多咳嗽。
功效作用方面，
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑 …
